บ้านนาคาเฟ่: ครบจบในที่เดียว! คาเฟ่ลับชายทุ่ง อาหารจัดจ้าน เครื่องดื่มชื่นใจ ในวิวแสงเย็นสุดโรแมนติก

บ้านนาคาเฟ่ไม่ว่าจะอ่านหรือฟังชื่อนี้จะรู้สึกว่าชื่อร้านแบบนี้อ่านง่ายเขียนง่ายจริงๆ เป็นคำไทยพื้นๆที่ผสมระหว่างคำไทยๆกับคำทับศัพท์ แล้วเวลาพูดก็คล้องจองลงตัวพอดี ได้ยินครั้งเดียวก็จำชื่อได้ทันที ด้วยองค์ประกอบที่ว่ามานี้เราจึงได้เห็นชื่อร้านนี้แทบจะทุกจังหวัดทั่วไปประเทศ หรือจะพูดภาษาบ้านๆว่าชื่อโหลดก็คงไม่ผิดนัก แต่เป็นชื่อร้านที่ชื่อโหลที่เพราะมาก

ใดๆก็ตามสิ่งที่สร้างความแตกต่างอย่างแท้จริงไม่ใช่ชื่อที่อ่านง่ายเขียนง่ายจำง่าย แต่เป็นเนื้อหาและสาระคุณภาพของสินค้าหรือบริการที่ร้านมีให้ ในจังหวัดเชียงรายมีร้านชื่อนี้อยู่ 3-4 ร้านได้มั้งเท่าที่เคยเห็นและจำได้

ในอำเภอพานมีอยู่ร้านหนึ่งชื่อ บ้านนาคาเฟ่ อยู่บ้านป่าข่า ตำบลสันกลาง ร้านอยู่ริมคลองชลประทาน ห่างจากตัวอำเภอ 7 ก.ม. พอดี สามารถไปทางถนนพหลโยธินแล้วมุ่งหน้าเข้าตัวเมืองเชียงรายแล้วเลี้ยวซ้ายทางเลียบคลองชลประทานก่อนถึง 7-11 สันกลาง ไปอีก 3 ก.ม. ก็จะถึง หรือไม่ก็ออกหลังตลาดพานได้ แล้วไปออกถนนเรียบคลองอีกเส้นแล้วก็เลี้ยวขวาเข้าเส้นสันกลางได้เช่นกัน

ร้านนี้ไม่เหมือนคาเฟ่ทั่วๆไปเพราะมีสิ่งที่พิเศษอยู่ 4 อย่าง อย่างแรกคืออาหารอร่อยมาก ถึงแม้ร้านจะไม่ค่อยนำเสนออาหารซักเท่าไหร่หากแต่เน้นนำเสนอเครื่องดื่มเป็นอันดับแรก เแต่อาหารกลับโดดเด่นและรสชาติดีเกินกว่าจะเป็นแค่ร้านทั่วๆไปข้างริมทุ่งนา อย่างที่สองเครื่องดื่มโดยเฉพาะค็อกเทลรสชาติถึงและราคาไม่แพง และอย่างที่สามคือถ้าขึ้นขั้นสองวิวตอนเย็นๆสวยมาก อย่างที่สี่เจ้าของร้านเป็นมิตรช่างคุยมาก ไปทีไรนั่งคุยกันยาว

เริ่มจากเรื่องอาหารก่อนอย่างที่บอกไปข้างต้นการไปร้านบ้านนาคาเฟ่ครั้งแรกๆบรรยากาศการตกแต่งไม่ได้บ่งบอกว่าร้านนี้จะขายอาหาร เจ้าของและพนักงานเองก็ไม่ได้นำเสนอเรื่องอาหารซักเท่าไหร่จนทำให้รู้สึกว่าร้านคงเน้นเครื่องดื่มอย่างเดียวเพราะมีการจัดเคาท์เตอร์ มีขวดเหล้าแก้วเหล้าและอุปกรณ์ชงเหล้าอยู่เต็ม ก็เลยคิดว่ามันคือบาร์เหล้า

แต่พอได้เห็นเมนูถึงได้รู้ว่ามีรายการอาหารเยอะมาก ตอนไปครั้งล่าสุดนับเล่นๆได้ 52 เมนูได้มั้งรวมสแน็คและกับแกล้ม ตอนแรกไม่ได้คาดหวังในเรื่องรสชาติอาหารเท่าไหร่เพราะตั้งใจไปดื่ม ประเภทของอาหารก็มีเมนูหมูจุ่ม เมนูต้ม เมนูปลาไม่ว่าจะเป็นปลาทอด ปลานึ่ง ต้มยำปลา ต้มปลา เมนูผัด เมนูทอด เมนูยำ และเมนูตำ และพิเศษสปาเก็ตตี้ก็มี เรียกได้ว่าพร้อมทั้งกับแกล้มและของหนักๆ

ไปครั้งแรกได้ลองสั่งอะไรมากินเล่นๆ 2-3 อย่างปรากฏว่ารสชาติอาหารดีเกินคาด ไปครั้งหลังๆเลยเน้นอาหารก่อนเลย เนื่องจากรายการอาหารมีเยอะมากยังไม่ได้ลองครบทุกเมนู แต่ที่ลองมาแล้วอร่อยจริงก็มี ข้าวผัดทะเล ต้มยำกุ้ง กุ้งและหมึกทอดกระเทียม ผัดฉ่าทะเล แกงเขียวหวาน ตำถั่ว บอกได้เลยว่าทุกอย่างอร่อยหมด โดยเฉพาะแกงเขียวหวานไม่ได้กินแบบอร่อยๆแบบนี้มาหลายปีมาก กลายเป็นว่าที่ตั้งใจเน้นเครื่องดื่มกลับติดใจรสชาติอาหารแทน

เมนูที่แนะนำที่มาแล้วต้องสั่งเลยคือ ปลาทอดสมุนไพร ที่นี่ถือว่าที่สุดแล้วในเรื่องความอร่อยและราคาเพราะราคา 169 บาทเอง ได้มาจานใหญ่แบบเน้นๆ พร้อมน้ำจิ้มซีฟูดแซ่บมา แต่ต้องเผื่อเวลาไว้หน่อยเพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ใช้เวลาทำนานที่สุดในร้านคือไม่ต่ำกว่า 30 นาที แต่คุ้มค่าเงินและการรอคอย

หลังจากได้คุยกับเจ้าของซึ่งอายุยังไม่มาก ก็ได้รู้ว่าเจ้าของร้านเป็นคนที่ทำพวกของกินมาตั้งแต่สมัยวัยรุ่นอายุ 18-19 มีประสบการณ์ทำอะไรมาหลายอย่าง ที่ทำอาหารได้หลายหลายและรสชาติอร่อยเพราะเคยเป็นผู้ช่วยพ่อครัวในโรงแรม 4 ดาวในตัวเมืองเชียงรายอยู่ 2 ปี ที่ทำเครื่องดื่มต่างๆได้เพราะไปเป็นบาริสต้าอีก 3 ปี เวลาว่างตอนกลางคือก็ทำขนมส่งขายออนไลน์รวมๆแล้วก็ 5-6 ปี และรับทำข้าวกล่องส่งตามงานต่างๆจนถึงปัจจุบัน เรียกได้ว่าอยู่กับเรื่องอาหารและเครื่องดื่มมาประมาณ 10 ปีแล้ว ส่วนร้านบ้านนาคาเฟ่นี้เปิดมาแล้ว 4 ปี

ต่อมาเรื่องเครื่องดื่ม ร้านมีรายการเครื่องดื่มตามมาตรฐานร้านทั่วไปคือมีเหล้าแสงโสม ส่วนเบียร์นั้นก็เป็นเบียร์ตามท้องตลาดคือสิงห์ ช้างลี โอ มี 3 ยี่ห้อนี้เท่านั้น

ส่วนเครื่องดื่มอื่นๆก็ยังมีค็อกเทล เหล้าปั่น เหล้าช็อต นอกจากนั้นยังมีเครื่องดื่มประเภท non-alcohol เช่ากาแฟ ชา และก็มีไอศครีมอีกด้วย

ที่พิเศษสำหรับร้านบ้านนาคาเฟ่คือเป็นเพียง 1 ใน 2 ร้านในอำเภอพานภอพาน ที่บริการค็อกเทล (Cocktail) นั่นก็คือร้านคุณแจ๊ค191 (๋Jack’s Place) และก็ร้านนี้แหละ บ้านนาคาเฟ่ ที่ร้านนี้มีค๊อคเทลอยู่ 7-8 เมนู เช่น มาร์การิต้า คาลัวมิลค์ บลูฮาวาย เซ็กออนเดอะบิช พิงค์เลดี้ จินโทนิค และ ลองไอแลนด์ ส่วนเรื่องราคาถือว่าถูกมาก ด้วยราคา 119 บาทเองในคุณภาพที่ดีเลย

มีข้อมูลอับเดทนิดหน่อย ประมาณเดือน พ.ย. 2569 นี้ร้านจะย้ายออกไปอยู่ติดถนนใหญ่ ซึ่งก็คือถนนพหลโยธิน ร้านจะไปตั้งอยู่ในบริเวณใกล้ๆร้านชาพะยอม ก่อนถึงถึง 7-eleven สันกลาง ซึ่งต่อไปการเดินทางของนักชิมนักดื่มก็จะง่ายและสะดวกกว่าเดิม ส่วนรายละเอียดจะเป็นอย่างไรนั้นทางร้านคงจะประกาศทางหน้าแฟนเพจ

ข้อมูลทั่วไป

ร้านบ้านนา คาเฟ่

เบอร์โทร: 0922949982

แฟนเพจ: Baan na cafe’ – change of season – บ้านนาคาเฟ่ พาน

หมุดร้าน: https://maps.app.goo.gl/oigyX11UjVPBJTWh9

เปิดทุกวัน: 10:00 – 23:00 น. (บางวันอาจจะเปิด 16:00 น ควรโทรไปสอบถามก่อน)