Steak House Phan: ร้านสเต็กราคาเป็นมิตรในอำเภอพาน พกแบงค์ร้อยก็ได้กินสเต็กแบบอิ่มได้

Disclaimer: เนื้อหาในโพสต์นี้เป็นเพียงความคิดเห็นและประสบการณ์ส่วนตัวของบุคคลคนหนึ่งหรือกลุ่มหนึ่ง ณ ช่วงเวลาที่ไปใช้บริการนั้นๆ ดังนั้นประสบการณ์ รสชาติ ความชอบและสิ่งที่พบเจออาจแตกต่างกันไปตามสถานการณ์และมุมมองของแต่ละบุคคล

ตลาดร้านสเต็กในอำเภอพาน ถ้าจะว่าคึกคักถ้าจะบอกว่าเงียบๆก็เงียบอยู่ ด้วยความที่พฤติกรรมผู้บริโภคไม่ได้ชื่นชมหรือตื่นตัวอาหารเรื่องเสต็กมากนัก จึงมีร้านสเต็กไม่กี่ร้านในอำเภอก็จะมีไม่กี่ร้าน เอาที่เป็นที่รู้จักก็จะมี Steak House Phan, Shop Steaks @พาน, กิน เต๊ก กัน @พาน, สวนหลังบ้าน เชียงราย The Backyard, สเต็กวันใส, La-moon Cafe’ phan (ละมุนคาเฟ่), Maimorn Farm cafe, Good Day craft beer bar, และ Loveterrong food&coffee

หลังๆมานี้มีการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นนี้ทำให้ผู้บริโภคในพานมีตัวเลือกที่ตอบโจทย์ทั้งเรื่องงบประมาณและบรรยากาศการรับประทานที่หลากหลายมากขึ้น แต่สำหรับวันนี้ เราจะพาทุกคนไปรีวิวเจาะลึกร้านสเต็กอีกหนึ่งแห่งในอำเภอพานที่โดดเด่นด้วยการเป็นตัวเลือกสุดคุ้มค่า เปิดดึก และได้ฟีลการกินสเต็กแบบเรียบง่ายแต่จบความหิวได้ดีเยี่ยมเลยทีเดียวครับ ร้านนี้ก็คือร้าน Steak House Phan ซึ่งอยู่บนถนนเทศบาล ตั้งอยู่ตรงข้าม 7-11 บ้านน้ำจำ

ทำเลที่ตั้งและบรรยากาศร้าน

ร้านสเต็กแห่งนี้ตั้งอยู่ในทำเลที่หาง่ายและเดินทางสะดวกมากสำหรับคนในพื้นที่ ตัวร้านเป็นอาคารเดี่ยวขนาดเล็กที่ถูกตกแต่งด้วยโทนสีขาวล้วน ดูสะอาดตาและโดดเด่นสะดุดตา

• ที่อยู่: 21 ตำบลเมืองพาน อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย 57120
• จุดสังเกต: ตั้งอยู่เยื้องกับ 7-11 สาขาบ้านน้ำจำ บนถนนเทศบาลที่จะมุ่งหน้าไปออกทางแยกวัดชัยมงคล
• เวลาเปิด-ปิด: 10:00 น. – 22:00 น.

บรรยากาศภายในร้านจะให้ความรู้สึกเหมือนมาร้านอาหารสไตล์ฟาสต์ฟู้ด หรือแคนทีน (Canteen – ร้านอาหารในห้าง หรือในตึกของบริษัท) แต่ทำได้สวยสดใสกว่า อารมณ์ของร้านเน้นให้ลูกค้ามานั่งโฟกัสกับเรื่องการกินเป็นหลัก มากกว่าจะมานั่งชิลถ่ายรูป จริงๆหากถ่ายรูปก็มีมุมสวยอยู่เหมือนกัน ผนังด้านในคุมโทนสีขาวสะอาดตา

แต่ที่น่าสนใจคือการประดับไฟระย้าที่สวยพอประมาณ ไม่มากนักพอเป็นพิธีให้มีแสงโดดเด่นในตอนหัวค่ำที่ตัดกับความมืดให้เห็นร้านได้ชัดเจน หากคุณขับรถผ่านช่วงหัวค่ำหรือเวลากลางคืน แสงจากหลอดไฟจะให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนได้บรรยากาศเทศกาลเบาๆจะเห็นร้านได้อย่างโดดเด่นเพราะระแวกนั้นมีอยู่ร้านเดียวที่เปิดไฟสว่างจ้าแบบนั้น

เรื่องที่นั่ง ทางร้านแบ่งเป็นโซนด้านนอก 4 โต๊ะ และโซนด้านใน (ซึ่งมีห้องแอร์ให้บริการ) อีก 4 โต๊ะ แต่ละโต๊ะสามารถนั่งได้ถึง 8 คน หากร้านเต็มจริงๆ จะจุคนได้ประมาณ 32 คน แม้ว่าเท่าที่สังเกตจะยังไม่เคยเห็นคนแน่นจนเต็มร้าน แต่ก็มีลูกค้าแวะเวียนมาอุดหนุนเรื่อยๆ ไม่ขาดสายครับ

เมนู รสชาติ และคุณภาพอาหาร

สำหรับเรื่องของอาหาร ต้องบอกว่าคุณภาพและรสชาติของร้านนี้สะท้อนตามราคาได้อย่างสมเหตุสมผลครับ

• สเต็ก: มีให้เลือกครบทั้ง สเต็กหมู สเต็กไก่ และสเต็กเนื้อ คุณภาพของเนื้อสัตว์อยู่ในระดับที่น่าพอใจ รสชาติความอร่อยถือว่ากลางๆ ไม่ได้อร่อยล้ำจนว้าว แต่ก็ไม่ได้แย่จนกินไม่ลง สามารถทานได้เพลินๆ จนหมดจาน ส่วนซอสที่เสิร์ฟคู่กันจะเป็นซอสสำเร็จรูปแบบซองและแบบขวดตามมาตรฐานร้านทั่วไป
• พิซซ่าและเมนูอื่นๆ: นอกจากสเต็กแล้ว ที่นี่ยังมีพิซซ่า สปาเก็ตตี้ เบอร์เกอร์ และของทานเล่น พิซซ่าของที่นี่ให้ความรู้สึกของการกินพิซซ่าแบบง่ายๆ ไม่ต้องคิดอะไรมาก แป้งและเครื่องพอใช้ได้ (แม้ฝรั่งบางคนจะรีวิวว่าซอสออกหวานไปนิด)
• เครื่องดื่ม: ก็จะเป็นเครื่องดื่มมาตรฐานทั่วไป น้ำเปล่า น้ำอัดลม ทางร้านมีเบียร์จำหน่ายด้วย สามารถสั่งมาจิบพร้อมทานอาหารได้ แต่ด้วยความที่ร้านเป็นสไตล์แคนทีนสเต็กจานด่วน อาจจะไม่ใช่ร้านที่เหมาะกับการนั่งดื่มด่ำบรรยากาศชิลๆ เหมือนร้านนั่งดื่มโดยเฉพาะครับ

ราคาและความคุ้มค่าเมื่อเทียบกับตลาด

หากคุณมีงบจำกัดแต่อยากทานอาหารตะวันตก ร้านนี้คือคำตอบที่ตรงโจทย์ที่สุด ลองมาดูโครงสร้างราคาคร่าวๆ ของทางร้านกันครับ

ประเภทอาหาร	ราคาเริ่มต้น (บาท)	หมายเหตุ
สเต็ก (หมู, ไก่, เนื้อ)	79 – 209	ราคาขึ้นอยู่กับประเภทเนื้อและชิ้นส่วน
เบอร์เกอร์ (หมู, เนื้อ)	99	ราคาเท่ากันทั้งหมูและเนื้อ
สปาเก็ตตี้	99	เมนูทางเลือกสำหรับคนชอบเส้น
พิซซ่า	79 – 189	มี 4 ขนาด: เล็ก (79), กลาง (99), ใหญ่ (139), XL (189)
ของทานเล่น	59 – 129	เฟรนช์ฟรายส์, นักเก็ต, ไส้กรอก ฯลฯ

ถ้าไปกัน 2 คน สั่งแบบทานให้อิ่ม ค่าใช้จ่ายจะตกอยู่แค่คนละประมาณ 120 – 170 บาทเท่านั้น (หรืออย่างมากไม่เกิน 210 บาท) แน่นอนว่าถ้าเอาไปเทียบกับร้านก๋วยเตี๋ยวหรืออาหารตามสั่ง ย่อมมีราคาสูงกว่าเพราะคนละประเภทกัน แต่ถ้าเทียบเฉพาะในหมวดหมู่ร้านสเต็กด้วยกัน ถือว่าเป็นร้านที่ถูกมาก

หากคุณต้องการหาเนื้อระดับพรีเมียมในอำเภอพาน คุณอาจจะต้องขยับไปที่ร้านคุณแจ๊ค (Jack’s Place) ซึ่งเสิร์ฟเนื้อและหมูเกรดพรีเมียม แต่ราคาก็จะโดดไปเริ่มต้นที่ 399, 499, 599 และไปจบที่ 899 บาท (สำหรับโทมาฮอว์ก) ร้านนี้จึงเข้ามาเติมเต็มช่องว่างสำหรับคนที่ต้องการทานสเต็กในราคาสบายกระเป๋าครับ

การบริการ

การบริการของที่นี่ถือว่าโอเคและเป็นกันเองมาก มีข้อสังเกตนิดหน่อยตรงที่หากมาในช่วงเวลาที่ลูกค้าเยอะอาจจะต้องรออาหารนานบ้าง หรือบางครั้งเดินเข้ามาในร้านอาจจะไม่เจอพนักงานอยู่หน้าร้านเลยเพราะแม่ครัวง่วนอยู่กับการทำอาหารหลังบ้าน ก็ต้องใช้วิธีส่งเสียงเรียกเอาหน่อยครับ ซึ่งไม่ได้เป็นปัญหาใหญ่อะไร

เสียงสะท้อนจากลูกค้า

เพื่อประกอบการตัดสินใจ ลองมาดูรีวิวจากคนที่เคยไปทานจริงๆ กันครับ:

• “ร้านมีห้องแอร์ให้นั่ง อาหารอร่อยมาก บริการเป็นกันเอง ราคาไม่แรง แต่รออาหารนานหน่อย”
• “Very kind individual, pizza a little too sweet for my taste. Atmosphere and service staff attitude was excellent! But I will say, I did order pizza at a steak place so that’s on me. We’ll definitely go back and try their steak.”
• “ดีมากค่ะ ร้านสเต็กที่ถูกที่สุดในเมืองพาน อร่อย มีแอร์ ไปช่วงเย็นๆลูกค้าเยอะมากค่ะ”

ข้อดีและข้อเสีย (Pros & Cons)

• ข้อดี: ราคาถูกและคุ้มค่ามาก, มีเมนูให้เลือกหลากหลายครบถ้วนตั้งแต่อาหารจานหลักไปจนถึงของทานเล่น, ร้านตั้งอยู่ริมถนนทำให้หาง่าย, เปิดให้บริการตั้งแต่ 10 โมงเช้า และปิดดึกถึง 4 ทุ่ม (ถือว่าดึกมากสำหรับเมืองพาน), มีโซนห้องแอร์ให้นั่งสบายๆ
• ข้อเสีย: อาจต้องรออาหารนานในช่วงที่ลูกค้าเยอะ, รสชาติอาหารและคุณภาพวัตถุดิบอยู่ในระดับกลางๆ ตามราคา ไม่ใช่เกรดพรีเมียม, ซอสเป็นแบบสำเร็จรูปทั่วไป, บางครั้งไม่มีพนักงานสแตนด์บายหน้าร้านตลอดเวลา

สรุป: ควรไปไหม และเหมาะกับใคร?

ร้านนี้สร้างความสมดุล (Balance) ระหว่างคำว่า “ราคาถูก” และ “คุณภาพที่เป็นที่พอใจ” ได้เป็นอย่างดีครับ ถามว่าคุ้มไหม? คำตอบคือคุ้มค่าแน่นอน ถ้าวันนั้นคุณมีความรู้สึกว่าอยากกินสเต็ก อยากได้ฟีลลิ่งการหั่นเนื้อจิ้มซอสในงบประมาณที่จับต้องได้ง่าย เพราะในอำเภอพานเองก็ไม่ได้มีชอยส์ร้านสเต็กให้เลือกมากมายนัก

แต่ถ้าคุณเป็นสายกินที่เน้นกินเอาอิ่มแบบประหยัดสุดๆ โดยไม่เกี่ยงประเภทอาหาร การเลือกทานอาหารตามสั่งก็อาจจะตอบโจทย์เรื่องงบมากกว่า หรือถ้าคุณเป็นสายเนื้อที่คาดหวังความนุ่มละลายในปาก ร้านนี้ก็อาจจะยังไม่ใช่คำตอบ สรุปสั้นๆ คือ “ควรไปลองครับ” ถ้าคุณมีเงินในกระเป๋าซัก 150 บาท แล้วอยากกินอาหารตะวันตกในห้องแอร์เย็นๆ ร้านนี้สามารถมอบประสบการณ์มื้ออาหารที่ทำให้คุณอิ่มท้องแบบสบายกระเป๋าได้อย่างแน่นอน!