Category ร้านของกิน

หมีหิว Music & Bistro: ร้านนั่งชิลล์ตริมถนนใหญ่ แลนด์มาร์กใหม่ยามค่ำคืนแห่งอำเภอพาน

Mee hew music bistro 01

หากคุณกำลังมองหาสถานที่แฮงเอาท์แห่งใหม่ในอำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ที่มีบรรยากาศดี ดนตรีไพเราะ และที่สำคัญคืออาหารและเครื่องดื่มราคาเป็นมิตร “หมีหิว Music & Bistro” คือคำตอบที่คุณไม่ควรพลาด ร้านอาหารกึ่งบาร์เปิดใหม่แห่งนี้กลายเป็นจุดนัดพบยอดนิยมได้อย่างรวดเร็ว แม้จะเพิ่งเปิดให้บริการเมื่อช่วงต้นเดือนธันวาคม ปี 2567 ที่ผ่านมาก็ตาม ทำเลที่ตั้งและบรรยากาศ จุดแข็งอย่างหนึ่งที่ทำให้ “หมีหิว” โดดเด่นคือทำเลที่ตั้ง ซึ่งเรียกได้ว่าอยู่ในจุดยุทธศาสตร์ที่ดีเยี่ยม ร้านตั้งอยู่ริมถนนพหลโยธินฝั่งมุ่งหน้าไปจังหวัดพะเยา ห่างจากแยกพาน-ป่าแดดมาเพียง 200 เมตร ทำให้ผู้ที่สัญจรผ่านไปมาสามารถมองเห็นร้านได้อย่างชัดเจน ร้านจะอยู่ตรงข้ามเยื้องๆกับร้านเขยอีสาน ตัวร้านตั้งอยู่บนโค้งถนนเล็กน้อย ซึ่งเป็นองศาที่เปิดรับสายตาของผู้ขับขี่ให้สังเกตเห็นได้ง่าย และดึงดูดให้แวะเข้าไปสัมผัส แม้จะติดถนนใหญ่ แต่พื้นที่ของร้านกลับร่นลึกเข้าไปจากถนนประมาณ 50 เมตร ทำให้เสียงรบกวนและฝุ่นจากรถยนต์ลดน้อยลงอย่างมาก เมื่อก้าวเข้ามาในบริเวณร้าน คุณจะพบกับบรรยากาศที่แตกต่างจากข้างนอกโดยสิ้นเชิง ที่นั่งส่วนใหญ่เป็นแบบเอาท์ดอร์ จัดวางท่ามกลางสนามหญ้าและต้นไม้ ให้ความรู้สึกเหมือนกำลังนั่งอยู่ในสวนหลังบ้านที่กว้างขวางและผ่อนคลาย ในยามค่ำคืน…

ก๋วยเตี๋ยวป้าทอน: ตามรอยร้านลับ แห่งอำเภอพาน ที่ว่ากันว่า…ไกลแต่อร่อยคุ้มค่า

Paton noodle 01

เคยไหมครับ เวลาไปเที่ยวต่างจังหวัดแล้วอยากจะหาร้านอร่อยๆ แบบที่คนท้องถิ่นเค้ากินกันจริงๆ ไม่ใช่ร้านที่เจอกันตามไกด์บุ๊กทั่วไป วันนี้ผมมีร้านแบบนั้นมาแนะนำครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวที่ซ่อนตัวอยู่ในหมู่บ้านของอำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ชื่อว่า “ร้านก๋วยเตี๋ยวป้าทอน” ร้านนี้เปิดมานานกว่า 20 ปีแล้ว แค่ได้ยินอายุก็พอจะการันตีความเก๋าได้ระดับหนึ่ง เรื่องของเรื่องคือผมได้ยินเสียงลือเสียงเล่าอ้างมาว่าร้านนี้เด็ดจริง หลายคนบอกว่ารสชาติอร่อยกว่าหรืออย่างน้อยก็พอฟัดพอเหวี่ยงกับร้านดังในตลาดอย่าง “ก๋วยเตี๋ยวตังอา” เลยทีเดียว แถมยังมีข้อมูลมาว่าทางร้านป้าทอนก็รับเส้นกับลูกชิ้นมาจากร้านตังอานี่แหละครับ พอได้ยินแบบนี้ต่อมความอยากลองก็ทำงานทันที การเดินทางบทพิสูจน์ของนักชิม ต้องบอกกันตามตรงว่าการเดินทางไปร้านป้าทอนนั้นไม่ธรรมดาเลยครับ ร้านตั้งอยู่ที่หมู่ 11 ตำบลสันกลาง ซึ่งห่างจากตัวเมืองอำเภอพานหรือถนนพหลโยธินเข้ามาประมาณ 10-11 กิโลเมตรได้ ถ้าไม่ใช่คนในพื้นที่ บอกเลยว่าการพึ่ง GPS เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง เพราะเส้นทางจะพาเราลัดเลาะเข้าไปในซอยเล็กซอยน้อย จนมีบางจังหวะที่แอบคิดในใจว่า “นี่เรามาผิดทางหรือเปล่า” แต่ในความซับซ้อนของเส้นทาง ก็ยังมีรางวัลเล็กๆ น้อยๆ ให้กับคนเดินทางครับ เพราะบางช่วงเราจะได้ขับรถผ่านทุ่งนาเขียวๆ (ถ้าไปถูกฤดูนะ) เป็นวิวข้างทางที่สวยและสบายตามากๆ ช่วยให้การเดินทางที่ดูเหมือนจะไกล…

ร้านตะวันแดง ณ พาน: อัญมณีริมทางหลวงแห่ง อ.พาน ที่นักเดินทางและนักชิมต้องปักหมุด

Tawandaeng na phan 15

บนถนนพหลโยธินที่มุ่งหน้าสู่จังหวัดเชียงราย ท่ามกลางการเดินทางที่อาจยาวนานและเหนื่อยล้า มีร้านอาหารแห่งหนึ่งซ่อนตัวอยู่อย่างเงียบสงบแต่เปี่ยมไปด้วยชีวิตชีวา ร้านที่คนท้องถิ่นรู้จักกันดีในชื่อ “ร้านอาหารพานตะวันแดง” หรือบางคนก็เรียกว่า “ลาบตะวันแดง” หรือเรียกสั้นๆ ติดปากว่า “ร้านตะวันแดง@พาน” ที่นี่ไม่ได้เป็นเพียงจุดพักรถธรรมดา แต่คือจุดหมายปลายทางของรสชาติ ที่จะทำให้การเดินทางของคุณน่าจดจำยิ่งขึ้น ก้าวแรกสู่โอเอซิสริมทาง ร้านอาหารพานตะวันแดง ตั้งอยู่ที่ 293 บ้านทรายทอง ต.ทรายขาว อ.พาน จ.เชียงราย (เลยวัดห้วยทรายขาวมาเล็กน้อย) แม้จะตั้งอยู่ริมถนน แต่เมื่อคุณก้าวเข้ามา จะพบกับบรรยากาศที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง ความร่มรื่นจากแมกไม้นานาพรรณที่ให้ร่มเงา ทำให้ที่นี่กลายเป็นโอเอซิสที่เย็นสบาย ช่วยปลดเปลื้องความเหนื่อยล้าจากการเดินทาง เสียงน้ำจากบ่อปลาคาร์ฟช่วยสร้างความรู้สึกผ่อนคลาย ทำให้ที่นี่เป็นมากกว่าร้านอาหาร แต่เป็นที่พักผ่อนหย่อนใจที่แท้จริง “มาไม่สั่งส้มตำ แสดงว่ามาไม่ถึง” นี่คือประโยคที่สะท้อนความจริงของร้านตะวันแดงได้ดีที่สุด เพราะ “ส้มตำ” ของที่นี่ไม่ใช่แค่เมนูเสริม แต่คือดาวเด่นที่ครองใจลูกค้าทุกคน มีเสียงชื่นชมมากมายต่างยกให้เป็น “เดอะเบสท์” ในย่านห้วยทรายขาว ด้วยรสชาติที่จัดจ้านถึงใจ ไม่ว่าจะเป็นตำไทย ตำปู หรือตำลาว ก็สามารถสั่งรสชาติตามใจชอบได้เลย ความนัวและความแซ่บของส้มตำที่นี่คือแม่เหล็กที่ดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาครั้งแล้วครั้งเล่า คู่หูที่ขาดไม่ได้คือ “ปีกไก่ทอด” ที่ถูกกล่าวขานถึงความอร่อยไม่แพ้กัน…

ก๋วยเตี๋ยวตังอา : ยืนหนึ่งในเรื่องก๋วยเตี๋ยวน้ำใสในอำเภอพานแต่หาที่จอดรถยากหน่อยนะ

Tung ar noodle phan 10

วันนี้ที่นี่พานจะพาทุกคนไปบุกหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวที่ถูกยกให้เป็น “ตำนาน” ของก๋วยเตี๋ยวน้ำใสประจำอำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ชนิดที่ว่าถ้าไปถามคนพานแท้ๆ ว่า “เที่ยงนี้กินอะไรดี?” ชื่อของ “ก๋วยเตี๋ยวตังอา” จะต้องเด้งขึ้นมาเป็นชื่อแรกๆ อย่างแน่นอนครับ หลายคนอาจจะบอกว่าที่ อ.พาน มีร้านก๋วยเตี๋ยวเจ้าดังอยู่ 2 ร้านที่เป็นเหมือนคู่แข่งตลอดกาลนั่นก็คือ ตังอา กับพานโอชา ซึ่งก็เป็นเรื่องที่ไม่ไกลความเป็นจริงมากนัก แต่ในวันนี้เราขอโฟกัสที่ร้าน “ตังอา” ที่ยืนหยัดเสิร์ฟความอร่อยมานานกว่า 50 ปี ว่ากันว่านี่คือหนึ่งในร้านก๋วยเตี๋ยวหมู/เนื้อน้ำใสที่อร่อยที่สุดแห่งหนึ่งในอำเภอเลยทีเดียว แค่ฟังก็ตื่นเต้นแล้วใช่ไหมครับ ไปดูกันเลยดีกว่าว่าตำนานบทนี้จะอร่อยสมคำร่ำลือขนาดไหน ก้าวแรกสู่ร้าน: ที่จอดรถคือด่านทดสอบใจ ร้านก๋วยเตี๋ยวตังอาตั้งอยู่บนถนนเส้นหลักหน้าตลาดพานเลยครับ เป็นอาคารพานิชย์ 1 คูหาที่มองจากข้างนอกอาจจะดูธรรมดา แต่พอเดินเข้าไปจะพบว่าร้านมีความลึกพอสมควร ทำให้มีโต๊ะรองรับลูกค้าได้เยอะกว่าที่คิด บรรยากาศร้านนี่คือเซอร์ไพรส์แรกเลย เพราะมันดูสะอาดสะอ้าน โปร่งโล่ง ผิดจากภาพจำร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ที่เราคุ้นเคยกัน หลายคนถึงกับชมว่าสะอาดกว่าร้านก๋วยเตี๋ยวระดับเดียวกัน แถมมีคนกระซิบมาว่าห้องน้ำสะอาดมาก ซึ่งสำหรับคนที่ให้ความสนใจเรื่องห้องน้ำก็ถือเป็นเรื่องใหญ่เลยนะ…

Harmony Coffee & Roastery: คาเฟ่สุดเท่ใจกลางเมืองพาน ที่คอกาแฟตัวจริงต้องไม่พลาด

Harmony coffee roastery 02

เคยรู้สึกแบบนี้กันไหมครับ? เวลาที่เราเดินทางผ่านอำเภอรองๆ ที่เป็นแค่ทางผ่าน แล้วร่างกายมันเรียกร้องหากาแฟดีๆ สักแก้ว แน่นอนว่าความคาดหวังเราไม่ได้สูงเลย ขอแค่เป็นร้านเล็กๆ ง่ายๆ ที่พอให้ยืดเส้นยืดสายได้ก็พอใจแล้ว… แต่จู่ๆ ก็เหมือนเจอเพชรในตม เมื่อร้านกาแฟที่ปรากฏอยู่ตรงหน้า กลับสวยโดดเด่นและดูจริงจังเกินกว่าที่เราจะจินตนาการเจอในอำเภอที่เงียบสงบแบบนี้ นั่นคือร้าน Harmony Coffee & Roastery” ที่อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ที่นี่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟธรรมดา แต่มันคือ “Destination” ที่ทำให้การแวะที่อำเภอพานมีความหมายมากขึ้นไปอีก วันนี้เลยอยากจะมาเล่าสู่กันฟังแบบบ้านๆ เหมือนเพื่อนคุยกัน ว่าทำไมร้านนี้ถึงสร้างความประทับใจให้ผมและใครอีกหลายคนได้มากขนาดนี้ ก้าวแรกที่สัมผัส: ไม่ใช่ร้านกาแฟสเกลอำเภอ ร้าน Harmony ตั้งอยู่ในซอยเทศบาล 14 ตำบลเมืองพาน ซึ่งเป็นซอยใหญ่แต่ไม่พลุกพล่าน ทำให้เรื่องที่จอดรถกลายเป็นเรื่องง่ายไปเลยครับ สามารถจอดริมกำแพงฝั่งตรงข้ามร้านได้ยาวๆ หรือถ้ามีที่ว่างหน้าร้านก็จอดได้เลย สะดวกมากๆ แค่เห็นตัวร้านจากข้างนอกก็สะดุดตาแล้วครับ ร้านเขาใช้กำแพงปูนเปลือยที่มีดีไซน์เป็นช่องๆ…

Good Day Craft Beer Bar: ร้านลับแห่งอำเภอพานที่สายคราฟต์เบียร์และสายเนื้อต้องมาเยือน

Good day craft beer bar 01

เมื่อพูดถึงอำเภอพาน หลายคนอาจนึกถึงภาพเมืองที่เงียบๆร้านอาหารคงมีแต่ร้านบ้านๆ แต่ใครจะไปคาดคิดว่าในดินแดนที่ดูเหมือนจะไม่มีอะไรแห่งนี้ จะมี “โอเอซิส” ของคราฟท์เบียร์และอาหารเมนูเนื้อชั้นดีซ่อนตัวอยู่ รอให้เหล่านักเดินทางและนักชิมได้มาค้นพบ ที่นี่คือ Good Day Craft Beer Bar ร้านอาหารและบาร์คราฟต์เบียร์ที่ไม่เพียงแต่โดดเด่น แต่ยังสร้างนิยามใหม่ให้กับคำว่า “ร้านลับ” ได้อย่างสมบูรณ์แบบเพราะไม่ได้ตั้งอยู่ในเส้นทางหลัก และอยู่ห่างใกลจากชุมชนระดับหนึ่ง หลีกหนีความวุ่นวาย สู่ความสบายกลางทุ่งข้าว เสน่ห์แรกที่ทำให้หลายคนตกหลุมรัก Good Day คือทำเลที่ตั้งของร้าน ที่นี่ไม่ได้อยู่ใจกลางเมืองหรือย่านชุมชน แต่ตั้งอยู่อย่างสงบท่ามกลางผืนนาในตำบลทรายขาว การเดินทางมาที่นี่อาจทำให้รู้สึกเหมือนกำลังขับรถออกนอกเส้นทางไปเรื่อยๆ ยิ่งเข้าซอยมาจากถนนพหลโยธินขับเข้าซอยเลี้ยวซ้ายขวามาหลายจุดอาจเกิดคำถามในใจว่า “เรามาถูกทางหรือเปล่า?” แต่เมื่อคุณเห็นอาคารสไตล์โมเดิร์นที่ตั้งตระหง่านตัดกับวิวทุ่งนาสีเขียวขจี คุณจะรู้ได้ทันทีว่าการเดินทางครั้งนี้คุ้มค่า บรรยากาศของร้านถูกออกแบบมาอย่างลงตัว มีทั้งโซน Indoor ที่เป็นห้องแอร์เย็นสบาย ตกแต่งอย่างมีสไตล์ด้วยโทนสีขรึมและแสงไฟนวลตา โดยเฉพาะมุมบาร์เครื่องดื่มที่จัดแสงไว้อย่างสวยงามจนกลายเป็นมุมถ่ายรูปยอดฮิต และโซน Outdoor ที่คุณสามารถนั่งรับลมเย็นๆ ชมวิวทุ่งนาได้แบบพาโนรามา หากคุณมาเยือนในช่วงที่ต้นข้าวกำลังเติบโต…

ลาบครัวคนยอง: ร้านอาหารเหนือซ่อนตัวท้ายทุ่งแต่ลำแต้ๆกับรสขมกำลังดีแห่งบ้านป่าแขม อำเภอพาน

Laab krua kon yong 01

หากการเดินทางของคุณคือการค้นหาอาหารเหนือรสชาติที่แท้จริงและสัมผัสจิตวิญญาณของท้องถิ่นอย่างลึกซึ้งที่อำเภอพานมีร้านอาหารแห่งหนึ่งที่เปรียบดั่งขุมทรัพย์ที่ซ่อนอยู่ ที่รอการค้นหา นั่นคือ “ครัวฅนยอง” ร้านที่ยืนหนึ่งเรื่องอาหารเหนือแท้ๆ ในรสชาติดั้งเดิม ที่จะทำให้คุณต้องทึ่งกับความอร่อยในราคาที่สบายกระเป๋าอย่าง จักรวาลอาหารเหนือรสขมของดี ในราคาหลักสิบ “ครัวฅนยอง” คือสวรรค์ของคนรักอาหารเหนืออย่างแท้จริง จุดเด่นที่มัดใจลูกค้าคือรสชาติแบบเหนือแต้ๆ คำว่าอาหารเหนือแท้ๆคืออาหารรสชาติเหนือที่ชาวบ้านเป็นคนทำกินเอง ไม่ได้ปรุงแต่งให้เป็นเหนือให้นักท่องเที่ยวกัน นั่นก็คือเน้นเครื่องปรุงเต็มพิกัด ผิดก็คือเผ็ดไม่ต้องยั้ง และที่สำคัญหาเป็นเมนูลาบ และต้มก็จะเน้น “รสขมของดี” อันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งหาทานได้ยากในร้านทั่วไป เมนูเด็ดที่ต้องลองคือ ต้มขมหมู/เนื้อ และ แกงอ่อม ที่หอมเครื่องเทศและสมุนไพรพื้นบ้าน เข้มข้นถึงใจ เมนูมีความหลายหลากพอสมควร แต่ไม่ได้หลากหลายมากแบบครอบคลุมจักรวาลอาหารเหนือทั้งหมด ร้านนี้จะเน้นหนักไปทางด้านลาบกับต้มซะเป็นส่วนใหญ่ ไม่ว่าจะเป็นสายลาบ ส้า หลู้ หรือซกเล็ก ก็มีให้ลิ้มลองกันแบบครบรส หรือจะเป็นเมนูยอดนิยมอย่าง ลายหมู, น้ำตก, ตับหวาน และส้มตำรสแซ่บก็พร้อมเสิร์ฟ ทั้งหมดนี้ในราคาเฉลี่ยเพียงจานละ 50-60 บาท เท่านั้น นับเป็นความอร่อยที่คุ้มค่ามาก ส่วนเมนูปลาและผักมีไม่ค่อยมาก บรรยากาศกว้างขวาง เลือกนั่งได้ตามใจ นอกเหนือจากรสชาติอาหารที่โดดเด่นแล้ว บรรยากาศของร้านก็เชิญชวนให้มานั่งพักผ่อนทานอาหารอย่างยิ่ง…

Tee’s Coffee At Chiang Rai: ร้านกาแฟที่ทุกคนต้องผ่านเมื่อมาพานมุ่งหน้าเข้าเมืองเชียงราย

Tees coffee at chiang rai 01

ใครที่เคยขับรถขึ้นเหนือ มุ่งหน้าสู่จังหวัดเชียงราย น่าจะคุ้นเคยกับความรู้สึกนี้ดี…ความรู้สึกของการเดินทางที่ยาวนาน ถนนที่ทอดยาวสุดลูกหูลูกตา สองข้างทางที่เริ่มเปลี่ยนจากตึกรามบ้านช่องเป็นทิวเขาและทุ่งนาสีเขียว และเมื่อไหร่ก็ตามที่ป้ายบอกทางเริ่มขึ้นชื่ออำเภอ “พาน” เราจะรู้ตัวทันทีว่า “อีกนิดเดียว…อีกนิดเดียวก็จะถึงเชียงรายแล้ว” แต่ไอ้ “อีกนิดเดียว” นี่แหละครับที่บางทีมันก็ท้าทายความเมื่อยล้าและความหิวของเราเหลือเกิน ท้องเริ่มร้อง กาแฟในกระติกเริ่มจืดจาง ตาเริ่มมองหาร้านดีๆ สักร้านเพื่อเป็นจุดพักรถเติมพลังก่อนจะเข้าไปผจญภัยในตัวเมืองเชียงรายต่อ หากคุณกำลังขับรถเพลินๆ ผ่านอำเภอพานไปซัก 10 ก.ม. สายตาก็อาจจะไปสะดุดกับร้านกาแฟเล็กๆ ร้านหนึ่งที่ตั้งอยู่ริมถนนทางซ้ายมือ…ร้านที่ดูเผินๆ อาจจะเหมือนร้านข้างทางทั่วไป แต่มีบางอย่างที่ดึงดูดให้หลายคนต้องชะลอรถและตัดสินใจเลี้ยวเข้าไปจอดหน้าร้าน ร้านนั้นมีชื่อว่า “Tee’s Coffee At Chiang Rai” วันนี้ผมเลยอยากจะมาเล่าประสบการณ์การแวะพัก ระหว่างทางอำเภอพานและตัวเมืองเชียงราย แบบตั้งใจและไม่ได้ตั้งใจหลายครั้งที่ร้านนี้ให้ฟังกัน เผื่อว่าใครจะเข้าตัวเมืองเชียงรายจะได้มีอีกหนึ่งจุดเช็คอินในลิสต์ ที่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟ แต่เป็นโอเอซิสข้างทางของจริง แรกพบสบตา: ความประทับใจเมื่อเปิดประตูเข้าไป สิ่งที่ผมชอบอย่างแรกเลยคือ ที่จอดรถครับ หน้าร้านมีพื้นที่ให้จอดได้ประมาณ…

ก๋วยเตี๋ยวเรือแม่บัว:ร้านลับที่หลายคนไม่รู้จักแต่เป็นก๋วยเตี๋ยวเรืออร่อยอันดับต้นๆของพาน

Mae bua boat noodle 01

สวัสดีครับเพื่อนๆ สายกินทุกคน วันนี้ที่นี่พานจะมาเล่าเรื่องการไปลองของอร่อยที่อำเภอพาน จังหวัดเชียงรายกันแบบตรงๆกับร้าน “ก๋วยเตี๋ยวแม่บัว” ที่หลายคนในพื้นที่ยกให้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรืออันดับต้นๆ ของอำเภอ แต่ในขณะเดียวกัน ก็ยังมีคนพานอีกหลายคนที่ไม่เคยได้ยินชื่อร้านนี้ด้วยซ้ำ ทั้งที่ร้านเปิดมา 6 ปีแล้ว! มันเลยทำให้ผมสงสัยว่าร้านนี้มีดีอะไร และทำไมถึงเป็นเหมือนร้านลับที่ซ่อนตัวอยู่ การเดินทางสู่ร้านลับแห่งอำเภอพาน ก่อนอื่นเลยต้องบอกว่าร้านนี้ไม่ได้อยู่ติดถนนใหญ่ให้เห็นง่ายๆ สมกับที่เป็นร้านที่หลายคนไม่รู้จักจริงๆ ร้านตั้งอยู่ที่บ้านป่ากว๋าวใต้ ในซอย 3 ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับโรงเรียนพานพิทยาคม การเดินทางสามารถมาได้สองทางคือเข้าจากถนนพหลโยธิน หรือถ้าใครมาจากแถวตลาดสด 6 แยกพาน ก็ขับตรงมาเรื่อยๆ มุ่งหน้าไปทางวัดสันมะเม้า แล้วจะเจอซอย 3 อยู่ทางขวามือ ร้านจะอยู่ในซอยนั้นเลยครับ เรื่องที่จอดรถต้องบอกว่ามีจำกัดนิดหน่อย ต้องอาศัยจอดแปะๆ ข้างรั้วในซอยเอา ถ้าเต็มก็อาจจะต้องเลยไปจอดที่ซอยอื่นที่ตัดกัน บรรยากาศและความรู้สึกแรก ตัวร้านเป็นร้านที่ต่อเติมออกมาจากตัวบ้านเลยครับ ให้ความรู้สึกเหมือนมากินก๋วยเตี๋ยวบ้านเพื่อนมากกว่าร้านอาหาร บรรยากาศโปร่งๆ โล่งๆ…

เมื่ออำเภอพานก็มี Rooftop Bar: The One Rooftop Cafe & Bar บาร์บนดาดฟ้าหนึ่งเดียวของพาน

The one rooftop phan 01

เมื่อนึกถึงร้านอาหารหรือบาร์บนดาดฟ้า (Rooftop) ภาพจำของหลายคนคงหนีไม่พ้นตึกสูงระฟ้าใจกลางเมืองใหญ่ อย่างกรุงเทพมหานคร ที่ซึ่งเราสามารถดื่มด่ำกับแสงสียามค่ำคืนและทิวทัศน์ของเมืองที่ไม่มีวันหลับใหลได้แบบ 360 องศา ร้านสไตล์นี้จึงดูเหมือนจะเป็นเอกสิทธิ์ของเมืองใหญ่ที่มีอาคารสูงมากมาย แต่ใครจะคาดคิดว่าในอำเภอที่เงียบสงบอย่างอำเภอพาน จังหวัดเชียงราย จะมีร้านนั่งชิลบนดาดฟ้าซ่อนตัวอยู่ด้วยเช่นกัน ท่ามกลางอาคารพาณิชย์และบ้านเรือนที่ไม่สูงมากนัก บนถนนด้านหน้าตลาดสดเทศบาลอำเภอพาน มีร้านแห่งหนึ่งที่ทลายภาพจำเดิมๆ ของร้านในต่างจังหวัด นั่นคือ The One rooftop cafe & bar ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 4 ของอาคาร แม้ความสูงของตึกจะเทียบไม่ได้กับตึกในเมืองหลวง แต่นี่คือร้านรูฟท็อปเพียงแห่งเดียวในอำเภอพาน ที่มอบประสบการณ์สุดพิเศษให้แก่ผู้มาเยือน ถ้าคาดหวังความหรูหราแบบ Sky Bar ทั่วไป อาจต้องบอกว่า The One Rooftop Cafe & Bar ไม่ใช่คำตอบนั้น ที่นี่ไม่มีความว้าวแบบฉาบฉวย แต่กลับมอบเสน่ห์ของความ…